□ tr.
Remojar granos, frutas y carnes saladas para ablandarlos o hacer que suelten en el agua el amargor o las sustancias ácidas que contienen: La víspera desaguar el pescado, al día siguiente lavarlo bien y cocinar en agua suficiente para obtener extracto de caldo, retirar del fuego y cernir. Nydia Vázquez de Fernández, Comidas y mistelas tradicionales del Azuay.
desaguar
desaguar https://recursos.educacion.gob.ec/wp-content/themes/blade/images/empty/thumbnail.jpg 150 150 Recursos //recursos.educacion.gob.ec/wp-content/uploads/2022/01/Mineduc-negro-v1.png
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