guagüito

□ sust.
|| ~ de carne. m. Rollo de carne molida relleno con trozos de zanahorias, aceitunas y huevo duro: También se dice guagüito de carne, que no es otra cosa que carne molida rellena con zanahorias, huevos duros y aceitunas. Terra Incógnita ,Nº 21, 2003.