huchujacu

□ m.
Maíz tostado con habas y ají que se convierte en harina para la colada: Entre los alimentos que se brinda están: mote, papas, carne de borrego, gallina, colada de huchujacu, chuchuca, morocho y la chicha tradicional. Hernán Hermosa, Cuando vengo nomás vengo.