ishpingo (Del quichua ishpinku, ‘flor de canela’)
□ m.
- Árbol de hojas alternas, flores con pétalos redondos y blancos y fruto leguminoso con una semilla alada; el cáliz es comestible, de sabor agradable y olor aromático (Ocotea quixos): En Ecuador, las poblaciones silvestres de ishpingo son reducidas debido a la transformación de ecosistemas, deforestación y cultivo clonal. [Tesis], Patricio Rivas, Comparación de la variabilidad genética de tres regiones de ADN cloroplástico y una nuclear en el Ishpingo.
- Flor de este árbol: La especería quiteña cuenta con achiote e ishpingo que sirven para los guisos. Julio Pazos, El sabor de la memoria.
- Corteza de este árbol: El ishpingo tiene usos medicinales, ayuda al sistema digestivo.